Variedad autóctona y cultivada en la Denominación de Origen RUEDA provincia de Valladolid.

Da un vino con buena acidez y de buena graduación alcohólica aromático y con característico toque amargo.

Es una de las variedades blancas más interesantes por la calidad y peculiaridad de sus caldos, que quizás no haya conocido una proyección mundial por el simple hecho de no ser francesa.