Variedad originaria de Burdeos (Francia).
Los racimos son alados y las bayas son medias.
El Merlot es una variedad de vigor medio-alto.
Los pámpanos tienen un porte semi-erguido que requiere espaldera.
El Merlot permite elaborar vinos poderosos, ricos en alcohol y en color. Son vinos estructurados, no muy tánicos. Los aromas son complejos y elegantes.
